甜味宝是一种高品质的复合甜味剂。 甜度高,是蔗糖的50-2000倍不等。 口味纯正,没有任何异味或苦涩味。 不会引起龋齿,对牙齿健康有利。 不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用。 不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用.。 由于这些特性和成本优势。目前国内大多厂商广泛的受到欢迎和热烈追捧。 在欧美、东南亚和中国等多个国家中,甜味宝广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。由于其不含热量、不参与人体代谢,特别适用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。 具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果;对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。 特色产品: 1、大众化特色产品:130饮料系列 ◆味美:味道纯正,酷似蔗糖; ◆安全:替代10~13个甜度,各项指标完全符合GB2760的各项标准; ◆稳定:长期存放产品不退甜,耐酸、耐碱、耐高温; ◆节省:提升产品品质,降低成本。 2、不含糖精钠产品:130A、100A、50A ◆味美:味道纯正,酷似蔗糖; ◆安全:替代5~13个甜度,各项指标完全符合GB2760的标准; ◆稳定:长期存放产品不退甜,耐酸、耐碱、耐高温; ◆节省:提升产品品质,降低成本。 3、高端、绿色食品专用产品: (1)不含糖精、甜蜜素:200A、50AA、100AA系列 (2)不含糖精、甜蜜素、AK糖:200AA系列 高端系列、绿色食品专用产品是以国际**一代甜味剂AK糖、阿斯巴甜、甘草甜素、三氯蔗糖、纽甜等为基料精制而成的,可以部分或全部替代蔗糖。 ◆口感纯正,酷似白糖,且甜度持久,回味悠长; ◆能增强和改善甜味,消除或减少苦涩味,掩饰和覆盖不良余味,改善口感; ◆耐酸、耐碱及耐高温,特别适用于超高温灭菌、巴氏杀菌工艺。 应用范围:各类乳制品(豆奶、花生奶、甜牛奶、乳酸饮料等)、绿色食品、**饮料、酱菜类、调味类、糖果、饼干、蜜饯、凉果、冷饮、配制酒等行业;也可用作矫味剂,抑制某些食品、药物的异味。 |
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